Aantal personen: 1


  • IngrediĆ«nten

    • 200 gr selderieknol, in plakken gesneden
    • 1/2 dl magere runderbouillon
    • 1 eierdooier
    • Zout
    • Peper
    • 1 el geraspte kaas


  • Bereiding:

    • Kook de selderie in water gaar en laat de plakjes goed uitlekken
    • Leg ze in een vuurvaste schaal
    • Klop de bouillon met de eierdooier met een garde goed door elkaar, voeg zout en peper toe, giet het mengsel over de selderie en strooi er geraspte kaas over
    • Laat er onder de grill een mooi bruin korstje opkomen