Aantal personen: 6

  • IngrediĆ«nten
    • 6 eieren
    • 150 gr gorgonzola
    • 2 el zure room
    • bieslook
    • 1/2 el majoraan

  • Bereiding:
    • Kook de eieren hard en laat ze afkoelen.
    • Pel ze en snij ze doormidden.
    • Haal het eigeel eruit en prak dit met een vork in een kommetje.
    • Doe erdoor: de in heel kleine stukjes gesneden gorgonzola, de zure room en de majoraan;
      Het geheel moet smeuig zijn!
    • Doe het mengsel over in een spuitzak met wijde kartelmond en spuit het in de lege
      eierhelften.
    • Versier met de bieslook.