Aantal personen: 6
- Ingrediënten
- 6 eieren
- 150 gr gorgonzola
- 2 el zure room
- bieslook
- 1/2 el majoraan
- Bereiding:
- Kook de eieren hard en laat ze afkoelen.
- Pel ze en snij ze doormidden.
- Haal het eigeel eruit en prak dit met een vork in een kommetje.
- Doe erdoor: de in heel kleine stukjes gesneden gorgonzola, de zure room en de majoraan;
Het geheel moet smeuig zijn! - Doe het mengsel over in een spuitzak met wijde kartelmond en spuit het in de lege
eierhelften. - Versier met de bieslook.
