Aantal personen: 4
-
Ingrediënten- 500-1000 gr varkenslapjes of krabbetjes
- 3 eetl slaolie
- 1 tl laos
- 1 1/2 tl kerrie
- 1 tl knoflook
- 1/2 tl djahé
- 2 gesneden uien
- 1 tl sereh
- 1 tl sambal
- 1/2 tl djintan
- 1 tomaat
- 1 1/2 kopje water
-
Bereiding:- Bak het vlees of de krabbetjes in de slaolie
- Voeg na ± 8 minuten de uien en de kruiden toe
- Doe er daarna de gesneden tomaat en het water bij en laat het gerecht op een klein vuurtje gaar sudderen