• Ingrediënten:


    • 1 citroen


    • 1 sjalotje


    • 1 teentje knoflook


    • 1 tl sambal oelek


    • 2 el ketjap


    • 500 gr kipfilet


    • Olie


    • Zout


    • 12 satépennen (hout)


  • Bereiding:


    • Pers de citroen uit


    • Pel het sjalotje en het teentje knoflook en wrijf ze fijn


    • Roer in een kom een marinade van het citroensap met het sjalotje, de knoflook, de sambal en ketjap


    • Snijd de kipfilet in blokjes en schep die door de marinade


    • Zet de schaal afgedekt in de koelkast en laat de kip ca 2 uur staan


    • Schep het vlees af en toe om


    • Rijg de blokjes kip aan de sat‚pennen


    • Leg deze tot gebruik afgedekt op een bord in de koelkast


    • Bestrijk ze, voordat u ze op de barbecue legt, dun met olie


    • Rooster de saté in ca 10 minuten bruin en gaar, keer ze regelmatig om

GERELATEERDE ARTIKELENMEER VAN DEZE AUTEUR