Aantal personen: 4
-
Ingrediënten- 1 kg snoekfilets
- zout en peper
- 4 eetlepels olijfolie
- 4 eetlepels citroensap
- 2 eetlepels verse kruizemunt, gehakt
- 6 takjes kruizemunt
-
Bereiding:- Kruid de filets met zout en peper
- Meng de olie met het citroensap en de gehakte kruizemunt
- Smeer de filets met dit mengsel in en grilleer ze 5 minuten onder een matig heet vuur
- Draai de vis om, smeer ze opnieuw met het mengsel in en grilleer ze nogmaals 5 minuten tot ze gaar zijn
- Garneer de filets met takjes kruizemunt
