Aantal personen: 1
Ingrediënten
- 200 gr selderieknol, in plakken gesneden
- 1/2 dl magere runderbouillon
- 1 eierdooier
- Zout
- Peper
- 1 el geraspte kaas
Bereiding:
- Kook de selderie in water gaar en laat de plakjes goed uitlekken
- Leg ze in een vuurvaste schaal
- Klop de bouillon met de eierdooier met een garde goed door elkaar, voeg zout en peper toe, giet het mengsel over de selderie en strooi er geraspte kaas over
- Laat er onder de grill een mooi bruin korstje opkomen
