-
Ingrediënten:-
Voor ca. 100 stuks -
5 sinaasappels of grapefruits -
1 kg suiker + extra voor de buitenkant
-
-
Bereiding:-
Pers de sinaasappels uit (het sap wordt niet gebruikt), lepel het witte vruchtvlees eruit en snijd de schil in lange dunne reepjes -
Breng de schil met ruim koud water aan de kook en laat hem uitlekken -
Herhaal deze handeling 2 keer -
Breng de suiker met 1 liter water aan de kook en laat de schilletjes in de suikersiroop op heel zacht vuur ca. 3 uur koken -
Haal de schilletjes uit de ingedikte siroop, leg ze op een zeef en haal ze door kristalsuiker
-
