aantal personen: 4


  • Ingrediënten:


    • 600 g entrecote


    • 1 teentje knoflook


    • 3 draaien zwarte peper


    • 80 g boter


    • 250 g boter


    • 1/2 bosje peterselie


    • 3 teentjes knoflook


    • Zout


  • Bereiding:


    • Sla de entrecote lichtjes plat, smeer hem in met knoflook, bestrooi met versgemalen peper en laat de entrec“te 10 minuten liggen


    • Bak de entrecote in 80 g boter kort om en om bruin in ca. 2 minuten aan elke kant


    • Serveer met een schijfje knoflookboter (meng hiervoor zacht geworden boter met fijngehakte peterselie en geperste knoflook; voeg wat zout en peper toe en zet dit 30 minuten in de
      koelkast)

GERELATEERDE ARTIKELENMEER VAN DEZE AUTEUR