Aantal personen: 4


  • IngrediĆ«nten

    • 4 aardappelen
    • Zout
    • 3 eetlepels olie
    • 1 theelepel mosterd
    • 2 eetlepels azijn
    • Versgemalen peper
    • 400 gr garnalen
    • Dille


  • Bereiding:

    • Borstel de aardappelen onder koud water schoon en kook ze in de schil in 20 minuten in een beetje water met zout gaar
    • Giet de aardappelen af, pel ze en snijd ze in blokjes
    • Roer de olie met de mosterd goed door elkaar en roer er de azijn en een beetje peper door
    • Schenk de saus over de nog warme aardappelen
    • Laat de salade een paar uur in de koelkast intrekken
    • Schep er de garnalen door en bestrooi de salade met fijngehakte dille