aantal personen: 3
-
Ingrediënten:- 12 scampi’s of gamba’s
- 100ml room
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- olijfolie
- 1/2 doosje Boursin
- 2 theelepels tomatenpuree
- zout en peper
- gehakte peterselie
- Bereiding:
- Pel de garnalen.
- Snij de ui zeer fijn.
- Bak de ui in een beetje olijfolie glazig en voeg dan de room, kruidenkaas de tomatenpuree
en de geperste knoflook toe. - Peper en een beetje zout naar smaak.
- Als alles goed is opgelost roer je de garnalen erdoor.
- Gehakte peterselie als laatste overstrooien.
