• IngrediĆ«nten:


    • 100 gr fijngehakte kalkoenfilet, (broodbeleg)

    • 35 gr uitgelekte ansjovisfilet

    • 1 kleine gesnipperde ui

    • 4 fijngehakte hardgekookte eieren

    • 100 gr gehakte groene olijven

    • 50 gr gehakte amandelen

    • 2 eetlepels olijfolie

    • Zout

    • Peper

    • 12 plakjes bladerdeeg

    • 1 losgeklopt ei

  • Bereiding:


    • Verwarm de oven voor op 175 graden

    • Vermeng alle ingredienten, behalve het bladerdeeg en het ei

    • Schep op elk plakje deeg 1 1/2 eetlepel vulling, vouw de deegplakjes diagonaal dicht, druk de randen goed dicht, bestrijk de driehoekjes met losgeklopt ei en bak ze ca. 20 minuten in het
      midden van de oven

    • Serveer ze warm of koud