Aantal personen: 4


  • IngrediĆ«nten

    • 40 gr boter
    • 4 sneden vers spek
    • 8 eieren
    • Peper
    • Zout
    • Nootmuskaat


  • Bereiding:

    • Smelt de boter en bak hierin het spek aan beide kanten mooi bruin
    • Breek de eieren 1 voor 1 in een kop zonder de eierdooier te beschadigen
    • Giet de eieren voorzichtig in de pan en laat ze bakken
    • Kruid desgewenst met peper, zout en nootmuskaat