Aantal personen: 4
-
Ingrediënten- 40 gr boter
- 4 sneden vers spek
- 8 eieren
- Peper
- Zout
- Nootmuskaat
-
Bereiding:- Smelt de boter en bak hierin het spek aan beide kanten mooi bruin
- Breek de eieren 1 voor 1 in een kop zonder de eierdooier te beschadigen
- Giet de eieren voorzichtig in de pan en laat ze bakken
- Kruid desgewenst met peper, zout en nootmuskaat
