-
Ingrediënten- 8 eieren
- 2 truffels
- 50 gram boter
- Zout
- Peper
- Bereiding:
- Breek de eieren in een kom en geef er zout en peper over
- Snij de truffels in fijne juliënne en voeg deze bij de eieren
- Laat dit een uur staan zodat de geur van de truffels er goed intrekt
- Sauteer dan twee omeletten als in ‘omelet’ en serveer meteen
