ei recepten Omelet met Schelvis

recept Omelet met Schelvis



  • Ingrediënten

    • 8 eieren

    • 200 gram schelvisfilet

    • 4 takjes bieslook

    • 40 gram bloem

    • 80 gram boter

    • Zout

    • Peper

  • Bereiding:
    • Snij het visvlees in brunoise

    • Strooi er de bloem over en sauteer ze in 40 gram boter snel aan

    • Hak de bieslook fijn

    • Strooi die over de vis en houd het warm

    • Sauteer de omeletten als in “Omelet”en garneer ze voor het dichtvouwen met de vis