Aantal personen: 4


  • IngrediĆ«nten

    • 4 tomaten
    • 40 gr boter
    • 100 gr gerookt vlees
    • 8 eieren
    • Peper
    • Zout


  • Bereiding:

    • Was en pel de tomaten en snijd ze in schijfjes
    • Smelt de boter en bak het gerookt vlees aan beide kanten bruin
    • Voeg de tomaten toe en bak ze
    • Roer de eieren los en giet ze bij het vlees
    • Laat alles op een matig vuur bakken
    • Breng op smaak met peper en eventueel zout