• IngrediĆ«nten

    • 4 grote artisjokbodems
    • 4 eierenazijn
    • Peterselie
    • 3 dl mayonaise
    • Zout
    • Peper

  • Bereiding:
    • Laat de artisjokbodems uitlekken
    • Bereid de eieren als in ‘gepocheerde eieren’ en laat ze afkoelen
    • Zet de artisjokbodems op een schaal
    • Plaats op elke artisjokbodem een ei, geef er wat mayonaise over en strooi er peterselie over
    • Zet de schaal in de koelkast tot vlak voor het serveren