Aantal personen: 4


  • IngrediĆ«nten

    • 2 gerookte haringen
    • 50 gr boter
    • 2 appelen
    • 4 eieren
    • Peper (geen zout)


  • Bereiding:

    • Verwijder het vel en de graten van de haringen
    • Smelt de boter en bak de haringen op een laag vuur
    • Schil de appelen en snijd ze in vieren en dan in schijven
    • Bak ze met de haringen
    • Kluts de eieren met de peper, giet ze over de haringen en de appelen en laat op een zacht vuur bakken
    • Dien op in een voorverwarmde schotel