• IngrediĆ«nten

    • 8 eieren
    • 40 gram boter
    • Bieslook
    • Zout
    • Peper
    • 160 gram tartaar
    • 1/2 dl room

  • Bereiding:
    • Was wat bieslook en hak die fijn
    • Verwarm de room op zacht vuur
    • Bedek de bodem van de bakjes met een laag tartaar
    • Breek daar twee eieren over en geef een beetje room in elk bakje
    • Bereid de eieren verder als in ‘eieren in een cocotte’