E-nummers overzicht
| E-nummer | Naam (E900-999 : Anti-schuimmiddelen, glansmiddelen, deegverbeteraars en diversen) | Korte omschrijving |
| 900 | Dimethylpolysiloxaan | Anti-schuimmiddel |
| 901(i) | Bijenwas (wit) | Natuurlijk glansmiddel | 901(ii) | Bijenwas (geel) | Natuurlijk glansmiddel |
| 902 | Candelillawas | Natuurlijk glansmiddel |
| 903 | Carnaubawas | Natuurlijk glansmiddel |
| 904 | Shellac | Natuurlijk glansmiddel |
| 905 | Minerale koolwaterstoffen | Glansmiddelen |
| 906 | Benzoëgom | Natuurlijk glansmiddel |
| 907 | Paraffinewas | Natuurlijk glansmiddel |
| 908 | Rijstkorrelwas | Natuurlijk glansmiddel |
| 913 | Lanoline | Natuurlijk glansmiddel |
| 915 | Colofoniumesters | Natuurlijk glansmiddel |
| 920 | L-cysteïne | Natuurlijk aminozuur |
| 921 | L-cystine | Natuurlijk aminozuur |
| 922 | Kaliumpersulfaat | Deegverbeteraar |
| 923 | Ammoniumiumpersulfaat | Deegverbeteraar |
| 924 | Kaliumbromaat | Deegverbeteraar |
| 925 | Chloor | Conserveermiddel |
| 926 | Chloordioxide | Bleekmiddel |
| 927 | Azodicarbonamide | Deegverbeteraar |
| 950 | Acesulfam K | Zoetstof |
| 951 | Aspartaam | Zoetstof |
| 952 | Cyclamaat | Zoetstof |
| 954 | Saccharine | Zoetstof |
| 957 | Thaumatine | Zoetstof |
| 959 | Neohesperidine | Zoetstof |