E-nummers overzicht
E-nummer | Naam (400-499 Verdikkingsmiddelen en emulgatoren) | Korte omschrijving |
400 | Alginezuur | Natuurlijk verdikkingsmiddel |
401 | Natriumalginaat | Zout van Alginezuur (E400) |
402 | Kaliumalginaat | Zout van Alginezuur(E400) |
403 | Ammoniumalginaat | Zout van Alginezuur (E400) |
404 | Calciumalginaat | Zout van Alginezuur (E400) |
405 | Propyleenglycolalginaat | Ester van Alginezuur (E400) |
406 | Agar-Agar | Natuurlijk verdikkingsmiddel |
407 | Carrageen | Natuurlijk verdikkingsmiddel |
408 | Furcelleran | Natuurlijk verdikkingsmiddel |
410 | Johannesbroodpitmeel | Natuurlijk verdikkingsmiddel |
412 | Gurapitmeel | Natuurlijk verdikkingsmiddel |
413 | Tragacanth | Natuurlijk verdikkingsmiddel |
414 | Arabische Gom | Natuurlijk verdikkingsmiddel |
415 | Xanthaangom | Natuurlijk verdikkingsmiddel |
416 | Karayagom | Natuurlijk verdikkingsmiddel |
420 | Sorbitol | Natuurlijke suikeralcohol |
421 | Mannitol | Natuurlijke suikeralcohol |
422 | Glycerol | Natuurlijk alcohol |
430 | Polyoxyethyleen(8)stearaat | Synthetische emulgator |
431 | Polyoxyethyleen(40)stearaat | Synthetische emulgator |
432 | Tween 20 | Synthetische emulgator |
433 | Polysorbaat 80 | Synthetische emulgator |
434 | Tween 40 | Synthetische emulgator |
435 | Tween 60 | Synthetische emulgator |
436 | Tween 65 | Synthetische emulgator |
440a | Pectine | Natuurlijk verdikkingsmiddel |
440b | Geamineerde pectine | Bereid uit pectine |
442 | Ammoniumfosfatiden | Synthetische emulgatoren |
450a | Dinatriumdiwaterstofdifosfaat | Synthetisch zout |
450a | Trinatriumdifosfaat | Synthetisch zout |
450a | Tetranatriumdifosfaat | Synthetisch zout |
450a | Tetrakaliumdifosfaat | Synthetisch zout |
450b | Pentanatriumtrifosfaat | Synthetisch zout |
450b | Pentakaliumtrifosfaat | Synthetisch zout |
450c | Natriumpolyfosfaat | Synthetisch zout |
450c | Kaliumpolyfosfaat | Synthetisch zout |
452i | Natriumpolyfosfaat | Synthetische stabilisator |
452ii | Kaliumpolyfosfaat | Synthetische stabilisator |
452iii | Natriumcalciumpolyfosfaat | Synthetische stabilisator |
452iv | Calciumpolyfosfaat | Synthetische stabilisator |
460a | Microkristallijn Cellulose | Natuurlijk polymeer, houtstof |
460b | Cellulose | Natuurlijk polymeer, houtstof |
461 | Methylcellulose | Bereid uit cellulose (E460) |
463 | Hydroxypropylcellulose | Bereid uit cellulose (E460) |
464 | Hydroxypropylmethylcellulose | Bereid uit cellulose (E460) |
465 | Methylethylcellulose | Bereid uit cellulose (E460) |
466 | Natriumcarboxymethylcellulose | Bereid uit cellulose (E460) |
470 | Vetzuurzouten | Zouten van vetten |
471 | Mono- en diglyceriden van vetzuren | Soort vet |
472a | Mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met azijnzuur | Synthetische emulgator |
472b | Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met melkzuur | Synthetische emulgator |
472c | Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met citroenzuur | Synthetische emulgator |
472d | Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met wijnsteenzuur | Synthetische emulgator |
472e | Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met azijnzuurderivaten | Synthetische emulgator |
472f | Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met azijn- en wijnsteenzuur | Synthetische emulgator |
473 | Suiker-esters | Synthetische emulgatoren |
474 | Suikerglyceriden | Synthetische emulgatoren |