| E-nummer |
Naam (400-499 Verdikkingsmiddelen en emulgatoren) |
Korte omschrijving |
| 400 |
Alginezuur |
Natuurlijk verdikkingsmiddel |
| 401 |
Natriumalginaat |
Zout van Alginezuur (E400) |
| 402 |
Kaliumalginaat |
Zout van Alginezuur(E400) |
| 403 |
Ammoniumalginaat |
Zout van Alginezuur (E400) |
| 404 |
Calciumalginaat |
Zout van Alginezuur (E400) |
| 405 |
Propyleenglycolalginaat |
Ester van Alginezuur (E400) |
| 406 |
Agar-Agar |
Natuurlijk verdikkingsmiddel |
| 407 |
Carrageen |
Natuurlijk verdikkingsmiddel |
| 408 |
Furcelleran |
Natuurlijk verdikkingsmiddel |
| 410 |
Johannesbroodpitmeel |
Natuurlijk verdikkingsmiddel |
| 412 |
Gurapitmeel |
Natuurlijk verdikkingsmiddel |
| 413 |
Tragacanth |
Natuurlijk verdikkingsmiddel |
| 414 |
Arabische Gom |
Natuurlijk verdikkingsmiddel |
| 415 |
Xanthaangom |
Natuurlijk verdikkingsmiddel |
| 416 |
Karayagom |
Natuurlijk verdikkingsmiddel |
| 420 |
Sorbitol |
Natuurlijke suikeralcohol |
| 421 |
Mannitol |
Natuurlijke suikeralcohol |
| 422 |
Glycerol |
Natuurlijk alcohol |
| 430 |
Polyoxyethyleen(8)stearaat |
Synthetische emulgator |
| 431 |
Polyoxyethyleen(40)stearaat |
Synthetische emulgator |
| 432 |
Tween 20 |
Synthetische emulgator |
| 433 |
Polysorbaat 80 |
Synthetische emulgator |
| 434 |
Tween 40 |
Synthetische emulgator |
| 435 |
Tween 60 |
Synthetische emulgator |
| 436 |
Tween 65 |
Synthetische emulgator |
| 440a |
Pectine |
Natuurlijk verdikkingsmiddel |
| 440b |
Geamineerde pectine |
Bereid uit pectine |
| 442 |
Ammoniumfosfatiden |
Synthetische emulgatoren |
| 450a |
Dinatriumdiwaterstofdifosfaat |
Synthetisch zout |
| 450a |
Trinatriumdifosfaat |
Synthetisch zout |
| 450a |
Tetranatriumdifosfaat |
Synthetisch zout |
| 450a |
Tetrakaliumdifosfaat |
Synthetisch zout |
| 450b |
Pentanatriumtrifosfaat |
Synthetisch zout |
| 450b |
Pentakaliumtrifosfaat |
Synthetisch zout |
| 450c |
Natriumpolyfosfaat |
Synthetisch zout |
| 450c |
Kaliumpolyfosfaat |
Synthetisch zout |
| 452i |
Natriumpolyfosfaat |
Synthetische stabilisator |
| 452ii |
Kaliumpolyfosfaat |
Synthetische stabilisator |
| 452iii |
Natriumcalciumpolyfosfaat |
Synthetische stabilisator |
| 452iv |
Calciumpolyfosfaat |
Synthetische stabilisator |
| 460a |
Microkristallijn Cellulose |
Natuurlijk polymeer, houtstof |
| 460b |
Cellulose |
Natuurlijk polymeer, houtstof |
| 461 |
Methylcellulose |
Bereid uit cellulose (E460) |
| 463 |
Hydroxypropylcellulose |
Bereid uit cellulose (E460) |
| 464 |
Hydroxypropylmethylcellulose |
Bereid uit cellulose (E460) |
| 465 |
Methylethylcellulose |
Bereid uit cellulose (E460) |
| 466 |
Natriumcarboxymethylcellulose |
Bereid uit cellulose (E460) |
| 470 |
Vetzuurzouten |
Zouten van vetten |
| 471 |
Mono- en diglyceriden van vetzuren |
Soort vet |
| 472a |
Mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met azijnzuur |
Synthetische emulgator |
| 472b |
Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met melkzuur |
Synthetische emulgator |
| 472c |
Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met citroenzuur |
Synthetische emulgator |
| 472d |
Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met wijnsteenzuur |
Synthetische emulgator |
| 472e |
Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met azijnzuurderivaten |
Synthetische emulgator |
| 472f |
Mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met azijn- en wijnsteenzuur |
Synthetische emulgator |
| 473 |
Suiker-esters |
Synthetische emulgatoren |
| 474 |
Suikerglyceriden |
Synthetische emulgatoren |
