• Ingrediënten:





    • 1/8 liter droge witte wijn




    • 10 witte peperkorrels




    • 2 sjalotten of 1 kleine ui




    • 2 theelepels tomatenpuree




    • 1 1/4 liter water




    • 1 eetlepel bloem




    • 1 theelepel boter




    • Paprikapoeder of cayennepeper







  • Bereiding:





    • Laat de wijn met de vrijwel geplette peperkorrels en de gehakte
      sjalotten of ui inkoken




    • Voeg de met wat water en tomatenpuree aangemaakte bloem toe en
      breng de saus weer aan de kook




    • Doe er de boter bij en breng de saus op smaak met cayennepeper of
      paprikapoeder




    • Lekker bij gegrilleerd vlees of macaroni/spaghetti



GERELATEERDE ARTIKELENMEER VAN DEZE AUTEUR