Aantal personen: 2

  • IngrediĆ«nten
    • 350 gram aardbeien
    • rode wijn
    • balsamico azijn
    • natrena vloeibaar
    • zwarte peper uit de molen
    • 50 gram opgeklopte slagroom
    • 50 gram creme fraiche

  • Bereiding:
    • Snijd de aardbeien doormidden, bestrooi ze met wat peper en leg ze in een schaal
    • Overgiet de aardbeien met rode wijn tot ze onder staan, en giet hierover een flinke scheut
      balsamico azijn
    • Proeven, en naar smaak zoetstof toevoegen
    • Zet de aardbeien minimaal 3 uren in de koelkast
    • Haal de aardbeien uit de marinade en serveer ze met de slagroom en de creme fraiche
    • De marinade kan eventueel als dessertwijn worden gebruikt