-
Ingrediënten:
-
2 eetlepels boter
-
2 eetlepels bloem
-
2 dl bouillon
-
1/2 liter slagroom
-
Mespunt mosterd
-
Verse of gedroogde dragon
-
Zout
-
Peper
-
Citroensap
-
-
Bereiding:
-
Smelt in een pan de boter, voeg de bloem toe en giet al roerend de
bouillon erbij tot een gladde saus is ontstaan
-
Voeg daarna de slagroom toe en laat de saus even doorkoken
-
Breng de saus op smaak met zout, peper, citroensap en mosterd
-
Voeg vlak voor het serveren de gehakte dragon aan de saus toe
-
Lekker over varkensvlees
-
