Cocktail receptenWarme cider met appel

aantal personen: 6

• 
  Ingrediënten:
  • 
    3 appels, geschild, klokhuis uitgeboord
  • 
    2 flessen ( 7 1/2 dl) droge cider
  • 
    3 kruidnagels
  • 
    Stukje foelie
  • 
    Versgeraspte nootmuskaat
  • 
    1 citroen in plakjes
  • 
    2 sinaasappels in plakken
  • 
    3 eetlepels donkere basterdsuiker
  • 
    Extra nodig: een ingevette ovenschaal

• 
  Bereiding:
  • 
    De oven voorverwarmen op 180°
  • 
    De appels halveren en met het snijvlak naar beneden in de ovenschaal leggen
  • 
    De appels in het midden van de oven in 20 minuten gaar laten worden
  • 
    1 Fles cider met de kruidnagels, foelie, nootmuskaat, citroen en sinaasappel langzaam aan de kook brengen en ± 10 minuten laten trekken
  • 
    2 Eetlepels suiker erin oplossen en 1 fles cider erbij schenken
  • 
    De cider verwarmen, maar niet koken
  • 
    De cider in 6 grote glazen coupes schenken
  • 
    In elk glas 1/2 appel leggen met de bolle kant naar boven
  • 
    De appels bestrooien met 1 eetlepel suiker