aantal personen: 6


  • IngrediĆ«nten:


    • 500 g kumquats

    • 100-150 g poedersuiker

    • sinaasapppellikeur (Grand Marnier)


  • Bereiding:


    • De kumquats doormidden snijden en de pitjes verwijderen

    • de vruchten pureren en zeven

    • De poedersuiker, 4 eetlepels water en 2 eetlepels likeur bij de puree voegen

    • Roeren tot de suiker is opgelost

    • IJs ervan maken

    • In elk glas een bolletjes ijs doen en een scheutje likeur erover schenken