aantal personen: 1
-
Ingrediënten:-
1 limoen -
2 liter grapefruitsap -
1 dl Pimm’s -
Dillegroen (vers of diepvries) -
1 komkommer -
1/4 rode paprika -
1 liter tonic -
(tabasco)
-
-
Bereiding:-
Het limoentje schoonboenen, dik schillen en het wit uit de schil schrapen -
De schil in heel dunne reepjes snijden, kort blancheren en koud spoelen -
Van 1 pak grapefruitsap ijsblokjes maken -
Vlak voor het serveren in een bowlschaal mengen: -
de Pimm’s (kruidige likeur), liter grapefruitsap, 2 eetlepels dillegroen, de komkommer in plakjes geschaafd, de heel fijngehakte paprika, de limoensliertjes, de grapefruitsap-ijsblokjes
en de gekoelde tonic -
Voor de liefhebbers kruidige pepersaus erbij zetten
-