aantal personen: 4
-
Ingrediënten:-
5 passievruchten -
3 el fijne kristalsuiker -
3 flesjes Sanpellegrino van ca 10 cl (alcoholvrij aperitief) -
1 fles Cider van 7.5 dl
-
-
Bereiding:-
Enkele uren vooraf: -
Halveer de passievruchten en haal er het vruchtvlees uit -
Doe dit, samen met de suiker, in een hoge beker -
Voeg er de gekoelde Sanpellegrino aan toe en mix goed fijn -
Wrijf dit vervolgens door een fijn zeefje om alle vezels en pitten te verwijderen -
Plaats in de koelkast -
Net voor het serveren: -
Verdeel de cocktail over 10 flute-glazen en leng aan met de gekoelde cider
-
