aantal personen: 4


  • IngrediĆ«nten:


    • 5 passievruchten

    • 3 el fijne kristalsuiker

    • 3 flesjes Sanpellegrino van ca 10 cl (alcoholvrij aperitief)

    • 1 fles Cider van 7.5 dl


  • Bereiding:


    • Enkele uren vooraf:

    • Halveer de passievruchten en haal er het vruchtvlees uit

    • Doe dit, samen met de suiker, in een hoge beker

    • Voeg er de gekoelde Sanpellegrino aan toe en mix goed fijn

    • Wrijf dit vervolgens door een fijn zeefje om alle vezels en pitten te verwijderen

    • Plaats in de koelkast

    • Net voor het serveren:

    • Verdeel de cocktail over 10 flute-glazen en leng aan met de gekoelde cider