aantal personen: 4
-
Ingrediënten:-
1.5 dl armagnac -
4 mini-ananasjes -
4 maraskijnkersen met steeltje
-
-
Bereiding:-
Plaats de armagnac enkele uren in de diepvriezer -
Snijd de groene bladeren van de ananassen en gebruik deze om de glazen te versieren -
Schil de ananassen, verwijder het hartje en snijd het vruchtvlees in stukken -
Mix alles fijn en wrijf de pulp vervolgens door een zeef -
Verdeel de gekoelde amagnac over 4 hoge cocktailglazen en giet er vervolgens het ananassap over -
Versier elk glas met een ananaskroontje, schuif er een rietje tussen en zet in het midden van elk kroontje een maraskijnkers
Tip: -
Deze cocktail wordt nog fijner als u in plaats van gewone armagnac de ‘Fine Blanche’ neemt, d.i. de kleurloze armagnac -
U kunt hem vinden in een gespecialiseerde drankhandel
-
