Aantal personen: 4

  • IngrediĆ«nten
    • 1 eetlepel cacao
    • 1/2 liter slagroom
    • 4 blaadjes gelatine
    • zoetstof naar smaak
    • gehakte walnoten
    • 2 eiwitten

  • Bereiding:
    • De cacao mengen met de helft van de slagroom en verwarmen tot de cacao is opgelost.
    • Laat de gelatine in koud water weken, dan goed uitknijpen en oplossen in het slagroom -
      cacaomengsel terwijl dit nog warm is.
    • De walnoten en zoetstof toevoegen.
    • De rest van de slagroom stijf slaan met zoetstof.
    • De eiwitten zeer stijf kloppen met de mixer.
    • Het afgekoelde chocolademengsel door de slagroom lepelen en vervolgens dit mengsel
      zeer voorzichtig door de eiwitten mengen.
    • 4 uur in de koelkast zetten alvorens te serveren.