• Ingrediënten:





    • 2 dl ananassap




    • 2 eetlepels tomatenpuree




    • 1 eetlepel tomatenketchup




    • 2 eetlepels witte wijnazijn




    • 1 eetlepel citroensap




    • 3 eetlepels suiker




    • 2 eetlepels sojasaus




    • 1 eetlepel olie




    • 2 1/2 cm gemberwortel




    • 1 geperst teentje knoflook




    • 1 eetlepel maizena




    • Chilisaus




    • Droge sherry







  • Bereiding:





    • Roer het ananassap, de tomatenpuree, de ketchup, de azijn, het
      citroensap en de sojasaus door elkaar




    • Verhit de olie in een wok en roerbak de fijngehakte gember en de
      knoflook kort




    • Schenk de saus erbij en breng aan de kook




    • Maak de maizena met water aan en bind de saus hiermee




    • Breng de saus op smaak met een scheutje sherry en wat chilisaus



GERELATEERDE ARTIKELENMEER VAN DEZE AUTEUR