• IngrediĆ«nten:





    • 1 ui



    • Zout



    • teentjes knoflook naar smaak



    • 1 eetlepel fijngesneden gember



    • 2 eetlepels olijfolie



    • 1/2 dl droge sherry



    • 2 eetlepels tomatenketchup



    • 2 eetlepels chilisaus






  • Bereiding:





    • Fruit de gesnipperde ui en de uitgeknepen knoflook met de gember in
      de hete olijfolie tot ze glazig worden; voeg na ca. 3 minuten de sherry,
      tomatenketchup en chilisaus toe, breng
      aan de kook en doe er wat zout bij