• IngrediĆ«nten:





    • 1 schoongemaakte en fijngehakte ui



    • 1 uitgeperst teentje knoflook



    • 1 schoongemaakte, van de zaadjes ontdane en fijngehakte groene peper



    • 3 eetlepels fijngehakte peterselie



    • 4 eetlepels olijf- of zonnebloemolie



    • 2 eetlepels citroensap



    • Zout






  • Bereiding:





    • Vermeng de fijngehakte ui, het uitgeperste teentje knoflook, de
      fijngehakte groene peper en peterselie, de olie en het citroensap in een
      kommetje



    • Maak de saus op smaak met wat zout en laat hem tenminste 1 uur staan



    • Serveer de saus bij gebakken of gebraden vlees