Broodje gezond – Koolhydraat maaltijd, fase 1

Aantal personen: 1

• Ingrediënten
  • 2 sneden volkorenbrood
  • 3 eiwitten
  • 1 blaadje sla
  • plakjes komkommer
  • plakjes kerstomaat
  • peper, zout
  • suikervrije tomatenketchup, zie recept

• Bereiding:
  • Bak de eiwitten in een pan met anti-aanbak laag , als een gebakken ei, samen met wat
    peper en zout
  • Neem een snee volkorenbrood en beleg deze met het blaadje sla, de gebakken eiwitten,
    komkommer, tomaat en tomatenketchup naar smaak
  • Als laatste de tweede snee brood erboven op en smullen maar!