voor: 2 broden van 300 gr

  • Ingredi├źnten
    • 300 gr tarwebloem
    • 300 gr volkorenmeel
    • 1 tl zout
    • 1 tl dubbelkoolzure soda
    • 1 el bakpoeder
    • 1 tl plantaardige olie
    • 1.5 dl karnemelk of biogarde

  • Bereiding:
    • Verwarm de oven voor op 200┬░C
    • Zeef de meelsoorten met zout, soda en bakpoeder in een kom en schep er de uitgezeefde zemelen door
    • Voeg vervolgens de olie, karnemelk en 1.5 dl lauw water toe en roer tot een zacht deeg
    • Verdeel het deeg in 2 stukken en vorm hiervan 2 ballen
    • Leg ze op een ingevette bakplaat, bestuif ze met bloem en kerf een diep kruis in de bovenkanten
    • Bak de broden 30 minuten