voor: 15 paratha’s

  • IngrediĆ«nten
  • Bereiding:
    • Maak het chapatideeg en vorm hiervan rondjes van 15 cm doorsnee
    • Bestrijk elk rondje met 2 theelepels ghee
    • Klap ze dubbel
    • Bestrijk ze weer met ghee en klap ze nogmaals dubbel
    • Wentel de pakketjes door bloem en rol ze uit tot rondjes van 17 cm doorsnee
    • Verhit een stevige koekepan of grilleerplaat
    • Bestrijk hem met 1 theelepel ghee
    • Bak elke paratha een beide kanten tot hij knapperig en iets dikker is
    • Onmiddellijk serveren