• Ingrediënten

    • 100 gr boter
    • Citroensap
    • Mespuntje cayennepeper
    • Zout
    • Worchestershiresaus
    • 1/2 el peterselie


  • Bereiding:

    • Wel de boter met wat citroensap
    • Roer er zout, een paar druppels worchestershiresaus en de overige ingrediënten door tot een gladde homogene
      massa is verkregen
    • Gebruik bij gevogelte, vis en gegrilleerd vlees