-
Ingrediënten- 100 gr boter
- 100 gr ansjovis
-
Bereiding:- Maak de ansjovisjes schoon
- Week ze een paar uur in water of melk
- Wrijf ze door een zeef tot puree
- Roer ze met de boter tot een glad mengsel
- Vorm de massa tot een rol en wikkel die in folie
- Laat de rol in de koelkast opstijven
- Snijd hem aan plakjes en gebruik die als garnering bij koude visschotels
