aantal personen: 3
- Ingrediënten
- 1 bloemkool
- 200 gram stroganofgehakt of shoarmavlees
- room
- tuinkruiden (vers of gedroogd)
- geraspte kaas
- Bereiding:
- Bak het vlees rul, bewaar wat van het vet
- Bloemkoolroosjes klein snijden en 5 minuten koken
- Ovenschaal invetten met olijfolie en het vlees in de schaal doen
- Bloemkoolroosjes afgieten
- Laat het vet, het kookvocht van de bloemkool en de room zachtjes inkoken en voeg ondertussen de tuinkruiden, en wat peper en zout naar smaak toe
- Leg de bloemkool bovenop het vlees in de ovenschaal en giet de saus eroverheen.
De bloemkool moet bedekt worden - Vervolgens de geraspte kaas eroverstrooien en ongeveer 20 tot 30 minuten in de oven bij 200 graden Celsius
