• Ingrediënten:



    • 1 citroen



    • 1 ei



    • 100 gr suiker



    • 10 gr glucose (drogist)



    • 60 kleine bitterkoekjes



    • ca. 100 gr pure chocolade


  • Bereiding:



    • Rasp de citroenschil af en pers de citroen uit



    • Klop het ei los en meng het met de citroenrasp, het citroensap, de suiker en de glucose



    • Breng het eimengsel al roerend aan de kook tot het mengsel gaat binden



    • Laat de citroencreme afkoelen (deze is afgedekt in de koelkast 1 week goed te bewaren)



    • Plak steeds 2 bitterkoekjes met citroencreme tegen elkaar



    • Smelt de chocolade in een kom boven een pan met heet water en doop de koekjes voor de helft in de chocolade

GERELATEERDE ARTIKELENMEER VAN DEZE AUTEUR