aantal personen: 4

  • IngrediĆ«nten:
    • 1 blik bisque (of verse)
    • 4 viekantjes bladerdeeg
    • 1 eigeel

  • Bereiding:

    • Bereid de bisque zoals vermeld op het blik
    • Verdeel de bouilon over vuurvaste kommetjes en leg over elk kommetje een plakje
      bladerdeeg
    • Las de randen met water dicht en bestrijk het deeg met de losgeklopte eierdooier
    • Zet de kommetjes in een oven van 175 graden tot de deeghoedjes mooi goudbruin
      zijn (ca. 15 min.) en serveer meteen
    • Serveer met een droge witte wijn