-
Ingrediënten:
-
1/2 liter Bechamel -
1 kopje verse room -
3 nootjes boter -
1/2 kopje geraspte kaas (de helft gruyere, de helft parmazaan)
-
-
Bereiding:
-
De verse room, de boter en de geraspte kaas in kleine hoeveelheden aan de warme
Bechamel
toevoegen -
De saus homogeen houden door steeds flink met een houten lepel te roeren -
Deze saus is vooral geschikt voor talrijke gerechten, die met een mooi korstje
opgediend
moeten worden -
Bereiding van de saus 20 minuten
-
