-
Ingrediënten:
-
1/2 liter Bechamel -
2 nootjes boter -
1/2 kopje verse room -
1/2 kopje geraspte rammenas
-
-
Bereiding:
-
De boter, de verse room en de geraspte rammenas aan de warme, Bechamel toevoegen -
Niet meer koken en warm houden in een bain-marie zeer zacht vuur -
Opmerking : alle Bechamelsausen kunnen aangepast worden met 2 eierdooiers en
het sap van
een halve citroen, of met twee lepels geconcentreerd tomatensap, of ook nog met
aromatische
kruiden -
U zal er nooit genoeg van krijgen de smaak te veranderen -
Bereiding van de saus : 20 minuten.
-
