• IngrediĆ«nten:


    • 1/2 liter Bechamel

    • 2 nootjes boter

    • 1/2 kopje verse room

    • 1/2 kopje geraspte rammenas




  • Bereiding:


    • De boter, de verse room en de geraspte rammenas aan de warme, Bechamel toevoegen

    • Niet meer koken en warm houden in een bain-marie zeer zacht vuur

    • Opmerking : alle Bechamelsausen kunnen aangepast worden met 2 eierdooiers en
      het sap van
      een halve citroen, of met twee lepels geconcentreerd tomatensap, of ook nog met
      aromatische
      kruiden

    • U zal er nooit genoeg van krijgen de smaak te veranderen

    • Bereiding van de saus : 20 minuten.