• Ingrediënten

    • 450 gr ontdooid diepvriesbladerdeeg

    • 500 gr amandelspijs

    • 1 losgeklopt ei

    • Een ingevette bakplaat


  • Bereiding:

    • Leg de deegplakjes op elkaar en rol ze uit tot een rechthoek van
      ± 30 x 30 cm

    • Snijd de deeglap in tweeën en plak ze aan elkaar (tot 15 x 60 cm)

    • Vorm de amandelspijs tot een rol van 55 cm

    • Verwarm de oven voor op 200°C

    • Leg de amandelspijs op de deeglap en vouw het deeg rond de amandelspijs

    • Plak de deegnaad en de zijkanten met water vast en vorm de rol met de
      deegnaad naar beneden op de bakplaat tot een letter S

    • Bestrijk het deeg met ei en bak het in het midden van de oven in
      ± 35 minuten goudbruin en gaar

    • Lekker met warme bisschopswijn!

GERELATEERDE ARTIKELENMEER VAN DEZE AUTEUR