Aantal personen: 4
-
Ingrediënten- 250 gr mie
- 500 gr vlees (varken/kip)
- 300 gr gemengde groenten
- Ui
- Knoflook
- Djahé (gember)
- Peper
- Zout
- Ve-tsin
-
Bereiding:- Snijd het vlees in kleine stukjes en kruid het met peper/zout
- Was de groenten goed en snijd ze klein
- Maak de ui en knoflook fijn en doe er de djahé bij
- Maak hier een kruidenmengsel van dat goed met elkaar vermengd is
- Zet de wok/wadjan op het vuur, olie erin en dan het kruidenmengsel fruiten
- Het vlees erbij doen en omscheppend gaar bakken
- Dan de groenten erbij en weer even omscheppend roerbakken
- Als laatste de reeds gare bami (volg de aanwijzing op de verpakking) omscheppend op smaak afmaken met peper, zout en ve-tsin
