Aantal personen: 4
-
Ingrediënten- 750 gr varkensvlees
- 1 blikje doperwten
- 2 preiën
- 4 uien
- 4 teentjes knoflook
- 1 dl olie
- 1 tl djahé
- Peper
- 3 eetl taotjo
- 1/4 dl ketjap manis
-
Bereiding:- Snijd het vlees in blokjes
- Snijd de prei in ringen, was ze en laat uitlekken
- Snipper de uien en pers de teentjes knoflook uit
- Verhit in een braadpan ± 1 dl olie en bak het vlees al omscheppend bruin
- Zet het vuur wat lager en voeg de prei, gesnipperde ui en knoflook met de djahé en wat peper toe
- Laat alles 5 minuten bakken
- Voeg de erwtjes, de taotjo en de ketjap toe en laat het gerecht 15 minuten sudderen
