Aantal personen: 4
-
Ingrediënten- 100 gr varkensvlees
- 100 gr prei
- 100 gr selderij
- 1 eetl sambal oelek
- 1 ui
- 4 teentjes knoflook
- 2 eetl olie
- 2 dl bouillon
- 1 blok tahoe
- 1 tl trassie
- 1 1/2 tl ketoembar
- 1 tl djintan
- Suiker
- Zout
- 1/2 dl ketjap
-
Bereiding:- Snijd het vlees, de prei, selderij en tahoe in blokjes
- Bak het vlees met de tahoe halfgaar
- Fruit de ui en knoflook met de kruiden en voeg ze toe aan het vlees
- Doe er de prei en de selderij bij
- Voeg tenslotte de bouillon en de ketjap toe
