Aantal personen: 4
-
Ingrediënten- 500 gr varkensfricandeau
- 4 groene pepers
- 1 dl ketjap
- 200 gr gesneden prei
- 5 lente-uitjes
- 1 dl runderbouillon
- 2 tl sesamolie
- 3 eel arachideolie
- 1 mespunt peper
- 1 mespunt zout
-
Bereiding:- Snijd het varkensvlees in langwerpige stukken en de groene pepers, prei, en lente-ui in fijne ringen
- Bak het vlees aan in olie
- Voeg de prei, lente-ui en pepers toe en bak dit verder op
- Blus af met de bouillon en de ketjap
- Laat alles gaar worden en giet er tenslotte een beetje sesamolie over
- Breng op smaak met peper en zout
