Aantal personen: 4


  • Ingredi├źnten

    • 600 gr varkensfricandeau
    • 1 ui
    • 20 gr verse gember
    • 2 dl ketjap
    • 50 gr boter
    • 3 mespunten nootmuskaat
    • 3 kruidnagels
    • 1 mespunt peper
    • 1 mespunt zout
    • 2 dl bouillon


  • Bereiding:

    • Snijd het varkensvlees in stukken
    • Snipper de ui en de gember fijn
    • Braad het vlees aan in de boter
    • Voeg hier de gesnipperde ui en de gember aan toe en blus af met ketjap en bouillon
    • Voeg de nootmuskaat en de kruidnagels toe en stoof het vlees verder gaar
    • Breng op smaak met peper en zout