Aantal personen: 4
-
Ingrediënten- 600 gr varkensfricandeau
- 1 ui
- 20 gr verse gember
- 2 dl ketjap
- 50 gr boter
- 3 mespunten nootmuskaat
- 3 kruidnagels
- 1 mespunt peper
- 1 mespunt zout
- 2 dl bouillon
-
Bereiding:- Snijd het varkensvlees in stukken
- Snipper de ui en de gember fijn
- Braad het vlees aan in de boter
- Voeg hier de gesnipperde ui en de gember aan toe en blus af met ketjap en bouillon
- Voeg de nootmuskaat en de kruidnagels toe en stoof het vlees verder gaar
- Breng op smaak met peper en zout
