-
Ingrediënten:-
25 gepelde garnalen -
2 gepelde en fijngehakte hardgekookte eieren -
1 schoongemaakte en in kleine stukjes gesneden bleekselderij -
4 eetlepels mayonaise -
Zout -
Peper -
2 avocado’s -
1 eetlepel citroensap
-
-
Bereiding:-
Vermeng de garnalen in een kom met de fijngehakte eieren, de stukjes bleekselderij en de mayonaise -
Schep alles goed dooreen en maak het mengsel op smaak met wat zout en peper -
Snijd de avocado’s doormidden en verwijder de pitten -
Besprenkel de avocado helften met het citroensap -
Leg de avocadohelften op bordjes en vul ze met het garnalenmengsel -
Laat het gerecht in de koelkast door en door koud worden
-