Aantal personen: 4


  • IngrediĆ«nten

    • 500 gr varkenslever of kippelevertjes
    • Dunne plakjes ontbijtspek
    • Zout
    • Peper
    • Nootmuskaat
    • Prikkertjes


  • Bereiding:

    • Kook de lever, gekruid met zout, peper en nootmuskaat, gedurende 2 Ć  3 minuten
    • Snijd hem daarna in langwerpige stukjes van 3 cm (kippelevertjes kunt u splitsen)
    • Rol de stukjes lever dan in het ontbijtspek en doe er een prikkertje in
    • Bak ze dan in hete olie lekker knapperig en serveer ze op een schaal
    • Dip ze daarna in sambal ketjap of chilisaus